PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : Gıda Mühendisliği



  1. Süt ve Süt Ürünlerinde HACCP
  2. bozuk gıdaya çözüm
  3. Tescil ve Denetim
  4. Numune Alma ve Analiz Metodları
  5. Gıdaların Taşınması ve Depolanması
  6. Ambalajlama ve Etiketleme-İşaretleme
  7. Gıda Maddeleri Üreten İşyerlerinin Taşıması Gereken Özellikler
  8. Gıda Hijyeni
  9. Pestisit Kalıntı Limitlerinin Uygulama Esasları
  10. Gıdalarda Aroma Maddelerinin Kullanımı
  11. Gıdalarda Katkı Maddelerinin Kullanımı
  12. Gıda Kodeksi Yönetmeliği
  13. Bacillus cereus ve İçme Sütünde Oluşturduğu Sorunlar
  14. Salamura Otlu Peynirde Olgunlaşma Süresince Mineral Madde Değişimi
  15. Et Teknolojisi-Etin Kimyasal Bileşimi
  16. Biyodizel
  17. Aspergillus parasiticus NRRL 2999 K.f Suşu ile Aşılanan Tulum Peynirinde Aflatoksin
  18. Bacillus cereus 'un Standart Analiz Yöntemi
  19. Gıda Mühendisi
  20. Baharatlar ve Sınıflandırılması
  21. Gıda Mühendisliği Terimler Sözlüğü
  22. Maİllard Reaksİyonu
  23. Besin zehirlenmesi nedir ?
  24. protein kimyası
  25. genetiği değiştirilmiş gıdalar
  26. Gıda kaynaklı infeksiyon ve intoxikasyonlar
  27. domates kurutma projesi
  28. gökkuşağı alabalıkları
  29. Kek Üretimi
  30. A-dan Z-ye kefir
  31. Gıda Katkı Maddeleri
  32. Image Analysis of Food Microstructure
  33. Understanding and Measuring the Shelf-Life of Food
  34. Utilization of By-Products and Treatment of Waste in the Food Industry
  35. Environmentally Friendly Food Processing
  36. Detecting Pathogens in Food
  37. Besinleri Nasıl Sindiriyoruz?
  38. Kuran'da faydalarına dikkat çekilen meyveler
  39. Mükemmel Bir Meyve: Incir
  40. Topraktan Çıkan Lezzetli Meyveler
  41. Fruktoz nedir?
  42. Meyve Suyu ve Meyve Nektarı'nın Birbirinden Farkı
  43. Gıda Hijyen ve Sanitasyonu
  44. Ekmek Tasarruf Klavuzu