Tekir Balığı Tavası

Tekir Balığı Tavası



Malzemeler:

• 1 Kilogram Tekir Balığı
• 1 Su Bardağı Sıvıyağ
• 1 Avuç Un
• Yeteri kadar Tuz
• Yeteri kadar Limon
• Yeteri kadar Maydanoz

Yapılışı:
1) Balığı temizleyip, yıkayıp suyunu süzdürünüz.
2) Yemek zamanına 20 dakika kala tuzlayıp. biberle yiniz.
3) Her tarafını muntazam una bulayıp kızdırılmış yağ da her tarafını pembe renkte kızartınız.
4) Kâğıt yayılmış tepsiye çıkarınız. (Fazla yağın git mesi için).
5) Servis tabağına, zevkinize göre yerleştiriniz.
6) Limon, maydanoz dallarıyla süsleyiniz

---> Tekir Balığı Tavası

Tekir Balığı Tavası



Malzemeler:

• 1 Kilogram Tekir Balığı
• 1 Su Bardağı Zeytin Yağı
• 1 Su Bardağı Un
• 3 Adet Yumurta
• 2 Adet Limon
• Yeteri kadar Maydanoz
• Yeteri kadar Tuz
• Yeteri kadar Karabiber

Yapılışı:
Balıkları temizleyip yıkayın ve suları iyice süzülünce tuz, biber serpin. Un ve yumurtaları ayrı kaplara koyup yumurtaları çırpın. Balıkları önce una ardından yumurtaya bulayın ve kızgın yağ içinde kızartın. Kızaran balıkları maydanoz ve limon dilimi ile süsleyip servis edin.